Costa, B.V. de L. Lopes, A.C.S. Monteiro, M.A.M. <br/><br/>
Processo de aquisição, transporte, acondicionamento e preparo de carnes de derivados em uma instituição de longa permanência de Belo Horizonte, MG 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>NUTRIÇÃO HUMANA<br/>SAÚDE<br/>CARNE<br/>CONTROLE DE QUALIDADE<br/>EDUCAÇÃO SANITÁRIA