TY  - SER
AU  - Costa,B.V.de L.
AU  - Lopes,A.C.S.
AU  - Monteiro,M.A.M.
TI  - Processo de aquisição, transporte, acondicionamento e preparo de carnes de derivados em uma instituição de longa permanência de Belo Horizonte, MG
KW  - NUTRIÇÃO HUMANA
KW  - SAÚDE
KW  - CARNE
KW  - CONTROLE DE QUALIDADE
KW  - EDUCAÇÃO SANITÁRIA
ER  -