Simas, V.S. Santos, F.F. dos Pereira, V.L. de A. Aquino, M.H.C. de Nascimento, E.R. do Abreu, D.L. da C. Gouvêa, R. Rodrigues, D. dos P. <br/><br/>
Salmonella spp. em carcaças de frango antes e após a passagem pelo chiller em matadouro avícola sob inspeção sanitária 
 Salmonella spp. on broiler carcasses before and after chilling at slaughterhouse under sanitary inspection 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>FRANGO DE CORTE<br/>ABATE<br/>CARCAÇA<br/>SALMONELLA<br/>INSPEÇÃO SANITÁRIA<br/>SEGURANÇA ALIMENTAR