Albuquerque, E. da S. Paiva, J. do E. de Oliveira, G.A.A. de <br/><br/>
Condições higiênico-sanitárias do queijo tipo coalho comercializado na feira livre do município de Vitória de Santo Antão, PE 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>QUEIJO<br/>COALHO<br/>MICROBIOLOGIA DE ALIMENTO<br/>INSPEÇÃO SANITÁRIA<br/>HIGIENE DE ALIMENTO<br/>COMERCIALIZAÇÃO<br/>CONTAMINAÇÃO