TY  - SER
AU  - Costa,A.G.
AU  - Magnani,M.
AU  - Castro-Gomez,R.J.H.
TI  - Obtenção e caracterização de manoproteínas da parede celular de leveduras de descarte em cervejaria
KW  - FERMENTO
KW  - BIOMASSA
KW  - CERVEJA
KW  - RESÍDUO
KW  - BIOTECNOLOGIA
KW  - ANÁLISE QUÍMICA
KW  - PROTEÍNA
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KW  - INDÚSTRIA ALIMENTÍCIA
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