TY - SER AU - Morais,E.B.de AU - Jesus,E.J.de AU - Tomé,P.H.F. TI - Avaliação higienicossanitária de empresas de processamento mínimo da cidade de Uberlândia, MG KW - PROCESSAMENTO MÍNIMO KW - FRUTA KW - HORTALIÇA KW - CONTAMINAÇÃO KW - ANÁLISE DE ALIMENTO KW - HIGIENE DE ALIMENTO ER -