Henry, F. da C. Ferreira, K. da S. Costa, R. dos S. Tavares, E.M. Soares, T. Nogueira, F.S. Quirino, C.R. <br/><br/>
Elaboração de linguiça suína com baixo teor de gordura e sódio 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>LINGUIÇA<br/>CARNE TRATADA<br/>COMPOSIÇÃO QUÍMICA<br/>GORDURA<br/>TECNOLOGIA DE ALIMENTO