Santos, A.L. Costa Júnior, L.C.G. Magalhães, F.R. Arantes, D.P. Pinto, M.S. <br/><br/>
Implantação de procedimentos de higienização em unidade produtora de queijo minas artesanal da microrregião da Canastra e avaliação pelo método de ATP - Bioluminescência 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>QUEIJO DE MINAS<br/>CONTAMINAÇÃO<br/>HIGIENE DE ALIMENTO<br/>SEGURANÇA ALIMENTAR