TY  - SER
AU  - Montanuci,F.D.
AU  - Garcia,S.
AU  - Prudencio,S.H.
ED  - 6º SENSIBER
TI  - Caracterização sensorial e aceitação de Kefir adoçado integral e desnatado com inulina
KW  - TEXTURA
KW  - COR
KW  - GORDURA
KW  - ANÁLISE MICROBIOLÓGICA
ER  -