TY  - SER
AU  - Carvalho,A.V.
AU  - Seccadio,L.L.
AU  - Ferreira,T.F.
TI  - Obtenção e avaliação físico-química e sensorial de "chips" de mandioca submetidos a pré-tratamentos
KW  - MANDIOCA
KW  - MANIHOT ESCULENTA
KW  - PROCESSAMENTO
KW  - ALIMENTO
KW  - TRATAMENTO
ER  -