TY - SER AU - Yuyama,L.K.O. AU - Aguiar,J.P.L. AU - Silva Filho,D.F. AU - Yuyama,K. AU - Varejão,M.de J. AU - Fávaro,D.I.T. AU - Vasconcelos,M.B.A. AU - Pimentel,S.A. AU - Caruso,M.S.F. TI - Caracterização físico-química do suco de açaí de Euterpe precatoria Mart. oriundo de diferentes ecossistemas amazônicos KW - AÇAÍ KW - SUCO DE FRUTA KW - COMPOSIÇÃO QUÍMICA KW - ÁCIDO GRAXO KW - VALOR NUTRITIVO ER -