TY - SER AU - Santos,E.A. AU - Bonnas,D.S. TI - Boas práticas de fabricação em abatedouros de aves fiscalizados pelo Serviço de Inspeção Municipal de Uberlândia, MG KW - CONSUMIDOR KW - SAÚDE KW - ALIMENTO PREPARADO KW - AVICULTURA KW - ABATEDOURO KW - SEGURANÇA ALIMENTAR KW - CONTROLE DE QUALIDADE KW - CAPACITAÇÃO ER -