TY  - SER
AU  - Gonçalves,A.A.
AU  - Nogueira,W.M.
AU  - Lourenço,L.de F.H.
TI  - Aproveitamento do descarte do processamento da piramutaba (Brachyplatystoma vaillantii)e do camarão-rosa (Farfantepenaeus subtilis)nas produção de salsicha sabor camarão
KW  - CAMARÃO ROSA
KW  - PIRAMUTABA
KW  - PROCESSAMENTO
KW  - DESCARTE
KW  - SALSICHA
KW  - INDÚSTRIA ALIMENTÍCIA
ER  -