Minafra-rezende, C.S. Mesquita, A.J. de Arruda, M.L.T. Neves, R.B.S. Barcellos, R.M.C. Sola, M.C.
Segurança alimentar: disponibilidade - abastecimento - qualidade
PRODUTO DE ORIGEM ANIMAL
NUTRIÇÃO HUMANA
SEGURANÇA ALIMENTAR
QUALIDADE
CADEIA PRODUTIVA