TY  - SER
AU  - Evangelista,N.P.
AU  - Ogawa,N.B.P.
AU  - Ogawa,M.
TI  - Determinação do óxido do trimetilamina (OTMA)e trimetilamina (TMA)em pescado
KW  - PEIXE
KW  - CRUSTÁCEO
KW  - CARNE
KW  - COMPOSIÇÃO DE ALIMENTO
KW  - QUALIDADE
KW  - PRESERVAÇÃO DE ALIMENTO

ER  -