Gonçalves, E.D. Pimentel, R.M. de A. Lima, L.C. de O. Castricini, A. Zambon, C.R. Antunes, L.E.C. Trevisan, R.

Manutenção da qualidade pós-colheita das pequenas frutas


AMORA PRETA
MIRTILO
MORANGO
FRAMBOESA
ANTOCIANINA
ANÁLISE QUÍMICA
QUALIDADE
ARMAZENAMENTO