Silva, T. de S. Faria, I. da S. Ueno, M. <br/><br/>
Queijo Minas Frescal artesanal: perigo constante? 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>QUEIJO DE MINAS<br/>CONTAMINAÇÃO BACTERIANA<br/>ANÁLISE MICROBIOLÓGICA<br/>SEGURANÇA ALIMENTAR