Bolanho, B.C. Beléia, A.D.P. <br/><br/>
Bioactive compounds and antioxidant potential of soy products 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>SOJA<br/>COMPOSIÇÃO QUÍMICA<br/>ANÁLISE ORGANOLÉPTICA<br/>COMPOSTO FENÓLICO<br/>FERRO