TY  - SER
AU  - Costa,A.
AU  - Baraúna,A.C.
AU  - Bertin,R.L.
AU  - Tavares,L.B.B.
TI  - Flaxseed flour addition on fatty acid profile and sensory properties of brazilian cheese roll
KW  - PÃO DE QUEIJO
KW  - PROPRIEDADE ORGANOLÉPTICA
KW  - FARINHA
KW  - ÁCIDO GRAXO
UR  - http://www.cloud.editora.ufla.br/revistas/cienagro/pdf/36-4-2012_07.pdf
ER  -