Morgano, M.A. Faria, C.G. Ferrão, M.F. Bragagnolo, N. Ferreira, M.M.C. <br/><br/>
Determinação de proteína em café cru por espectroscopia Nir e regressão PLS 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>CAFÉ<br/>PROTEINA<br/>ANÁLISE QUÍMICA<br/>MÉTODO ESTATÍSTICO