TY  - SER
AU  - Guilherme,F.F.P.
AU  - Jokl,L.
TI  - Emprego de fubá de melhor qualidade proteica em farinhas mistas para procução de biscoitos
KW  - FUBÁ
KW  - FARINHA MISTA
KW  - MILHO
KW  - BISCOITO
KW  - VALOR PROTEICO
KW  - VALOR NUTRITIVO
KW  - FARNHA DETRIGO
UR  - http://www.scielo.br/pdf/cta/v25n1/a10v25n1.pdf
ER  -