Freitas, M.C.J. Tavares, D.de Q. <br/><br/>
Caracterização do grânulo de amido de bananas (Musa AAA-Nanicão e Musa AAB-Terra) 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>MUSA SP<br/>RESISTÊNCIA<br/>ENZIMA<br/>HIDRÓLISE