TY  - SER
AU  - Moda,E.M.
AU  - Spoto,M.H.F.
AU  - Horii,J.
AU  - Zocchi,S.S.
TI  - Uso de peróxido de hidrogênio e ácido cítrico na conservação de cogumelos Pleurotus sajor-caju in natura
KW  - PRESERVAÇÃO DE ALIMENTO
KW  - EMBALAGEM
KW  - COMPOSTO ORGÂNICO
KW  - ARMAZENAMENTO
UR  - http://www.scielo.br/pdf/cta/v25n2/25027.pdf
ER  -