Mendonça, C.R.B. Zambiazi, R.C. Gularte, M.A. Granada, G.G. <br/><br/>
Características sensoriais de compotas de pêssego light elaboradas com sucralose e acesulfame-K 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ANÁLISE DE ALIMENTO<br/>ANÁLISE ORGANOLÉPTICA<br/>CALORIA<br/>VIDA-DE-PRATELEIRA