TY  - SER
AU  - Busatta,C.
AU  - Valdruga,E.
AU  - Cansian,R.L.
TI  - Ocorrência de Bacillus sporothermodurans em leite UAT integral e desnatado
KW  - CONTAMINAÇÃO BACTERIANA
KW  - PASTEURIZAÇÃO
KW  - PRESERVAÇÃO DE ALIMENTO
KW  - TEMPERATURA
UR  - http://www.scielo.br/pdf/cta/v25n3/27003.pdf
ER  -