TY  - SER
AU  - Rinaldi,M.M.
AU  - Benedetti,B.C.
AU  - Calore,L.
TI  - Efeito da embalagem e temperatura de armazenamento em repolho minimamente processado
KW  - BRASSICA OLERACEA
KW  - PROCESSAMENTO MÍNIMO
KW  - ACONDICIONAMENTO
KW  - ACIDEZ
UR  - http://www.scielo.br/pdf/cta/v25n3/27015.pdf
ER  -