Hofmeister, L.C. Souza, J.A.R. Petrus, J.C.C. Laurindo, J.B. <br/><br/>
Salga de queijo tipo Minas por impregnação a vácuo 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>PRODUTO DERIVADO DO LEITE<br/>PROCESSAMENTO<br/>SALMOURA<br/>INDÚSTRIA ALIMENTÍCIA