Nabeshima, E.H. Ormenese, R. de C.S.C. Montenegro, F.M. Toda, E. Sadahira, M.S. <br/><br/>
Propriedades tecnológicas e sensoriais de pães fortificados com ferro 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>FARINHA DE TRIGO<br/>PRODUTO DE PANIFICAÇÃO<br/>VALOR NUTRITIVO<br/>ANÁLISE ORGANOLÉPTICA