Shigematsu, E. Eik, N.M. Kimura, M. Mauro, M.A. <br/><br/>
Influência de pré-influência de pré-tratamentos sobre a desidratação osmótica de carambolas 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>BIOFILME<br/>CLORETO DE CÁLCIO<br/>SECAGEM<br/>ANÁLISE ORGANOLÉPTICA