TY  - SER
AU  - Shigematsu,E.
AU  - Eik,N.M.
AU  - Kimura,M.
AU  - Mauro,M.A.
TI  - Influência de pré-influência de pré-tratamentos sobre a desidratação osmótica de carambolas
KW  - BIOFILME
KW  - CLORETO DE CÁLCIO
KW  - SECAGEM
KW  - ANÁLISE ORGANOLÉPTICA
UR  - http://www.scielo.br/pdf/cta/v25n3/27024.pdf
ER  -