TY  - SER
AU  - Rizzon,L.A.
AU  - Bernardi,J.
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TI  - Características analíticas dos sucos de maçã Gala, Golden Delicious e Fuji
KW  - SUCO DE FRUTA
KW  - PROCESSAMENTO
KW  - COMPOSIÇÃO QUÍMICA
KW  - ANÁLISE DE ALIMENTO
UR  - http://www.scielo.br/pdf/cta/v25n4/27646.pdf
ER  -