TY  - SER
AU  - Trombini,F.R.M.
AU  - Leonel,M.
AU  - Mischan,M.M.
TI  - Desenvolvimento de snacks extrusados a partir de misturas de farinha de soja, fécula e farelo de mandioca
KW  - FARINHA DE SOJA
KW  - MANDIOCA
KW  - FARELO
KW  - EXTRUSÃO
KW  - TEMPERATURA
ER  -