TY - SER AU - Françoso,I.L.T. AU - Couto,M.A.L. AU - Canniatti-Brazaca,S.G. AU - Arthur,V. TI - Alterações físico-químicas em morangos (Fragaria anassa Duch.)irradiados e armazenados KW - ARMAZENAMENTO DE ALIMENTO KW - IRRADIAÇÃO KW - ACIDEZ KW - PH UR - http://www.scielo.br/pdf/cta/v28n3/a17v28n3.pdf ER -