Soares, M. Welter, L. Gonzaga, L. Lima, A. Mancini-Filho, J. Fett, R. <br/><br/>
Avaliação da atividade antioxidante e identificação dos ácidos fenólicos presentes no bagaço de maçã cv. Gala 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>RESÍDUO<br/>SUCO DE FRUTA<br/>ANÁLISE QUÍMICA<br/>COMPOSIÇÃO QUÍMICA