TY  - SER
AU  - Montenegro,F.M.
AU  - Gomes-Ruffi,C.R.
AU  - Vicente,C.A.
AU  - Collares-Queiroz,F.P.
AU  - Steel,C.J.
TI  - Biscoitos de polvilho azedo enriquecidos com fibras solúveis e insolúveis
KW  - PRODUTO DE PANIFICAÇÃO
KW  - VALOR NUTRITIVO
KW  - GLICOSE
KW  - MODELO MATEMÁTICO
UR  - http://www.scielo.br/pdf/cta/v28s0/29.pdf
ER  -