TY - SER AU - Maestro,V. AU - Salay,E. TI - Informações nutricionais e de saúde disponibilizadas aos consumidores por restaurantes comerciais, tipo fast food e full service KW - ROTULAGEM KW - CONTROLE DE QUALIDADE KW - LEGISLAÇÃO KW - NUTRIÇÃO HUMANA UR - http://www.scielo.br/pdf/cta/v28s0/32.pdf ER -