TY  - SER
AU  - Pereira,C.de Q.
AU  - Lavinas,F.C.
AU  - Lopes,M.L.M.
AU  - Valente-Mesquita,V.L.
TI  - Industrialized cashew juices: variation of ascorbic acid and other physicochemical parameters
KW  - CAJU
KW  - SUCO DE FRUTA
KW  - PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA
KW  - VITAMINA C
UR  - http://www.scielo.br/pdf/cta/v28s0/40.pdf
ER  -