Rodrigues, L.K. Pereira, L.M. Ferrari, C.C. Sarantópoulos, C.I.G. de L. Hubinger, M.D. <br/><br/>
Vida útil de fatias de manga armazenadas em embalagem com atmosfera modificada passiva 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>DESIDRATAÇÃO OSMÓTICA<br/>PROCESSAMENTO MÍNIMO<br/>VIDA-DE-PRATELEIRA<br/>EMBALAGEM