TY  - SER
AU  - Vicenzi,M.S.
AU  - Peres,A.P.
AU  - Le Guerroue,J.L.
TI  - Análise de risco para segurança de alimentos: dificuldades e desafios da fiscalização de bebidas
KW  - BEBIDA
KW  - SEGURANÇA ALIMENTAR
KW  - ANÁLISE DE RISCO
KW  - INSPEÇÃO SANITÁRIA
UR  - RPA_2012_3_Baixa_res.pdf#page=94-107
ER  -