Santos, R. de S. Cunha, F.A. Menezes, E.A. <br/><br/>
Qualidade microbiológica do leite de búfala e derivados comercializados em Fortaleza, CE 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>BÚFALO<br/>LEITE<br/>BACTÉRIA<br/>MICROBIOLOGIA DE ALIMENTO<br/>ENZIMA<br/>CEARÁ