Amorim, B.C. Oliveira, M. da S. Linardi, V.R. <br/><br/>
Qualidade do queijo minas frescal produzido artesanalmente na zona da mata mineira 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>QUEIJO DE MINAS<br/>ARTESANATO<br/>CONTAMINAÇÃO<br/>STAPHYLOCOCCUS AUREUS<br/>COLIFORME<br/>MICROBIOLOGIA DE ALIMENTO<br/>MINAS GERAIS