Vaz, A.B. dos S. Yatsuyamagi, S.E. Miyagusku, L. Borba, H. Souza, P.A. de

Avaliação da qualidade microbiológica de ovos proveniente de criação tipo "caipira" e de granja de produção comercial


OVO
BACTÉRIA PATOGÊNICA
ANÁLISE MICROBIOLÓGICA
CONTAMINAÇÃO
CONTROLE DE QUALIDADE