Troller, M. das G.A. Macedo, A. dos A. Ferreira, F.A.B. <br/><br/>
Aplicação de biofilme à base de amido na conservação pós-colheita do morango 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>MORANGO<br/>BIOFILME<br/>AMIDO<br/>FÉCULA<br/>MANDIOCA<br/>PRESERVAÇÃO DE ALIMENTO<br/>PÓS-COLHEITA