Souza, A.S. Borges, S.V. Magalhães, N.F. Ricardo, H.V. Cereda, M.P. Daiuto, E.R. <br/><br/>
Influence of spray drying conditions on the physical properties of dried pulp tomato 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>LYCOPERSICON ESCULENTUM<br/>TOMATE<br/>SECAGEM<br/>DESIDRATAÇÃO