TY  - SER
AU  - Rinaldi,M.M.
AU  - Benedetti,B.C.
AU  - Sarantópoulos,C.I.G.de L.
AU  - Moretti,C.L.
TI  - Estabilidade de repolho minimamente processado sob diferentes sistemas de embalagem
KW  - BRASSICA OLERACEA
KW  - PROCESSAMENTO MÍNIMO
KW  - ACONDICIONAMENTO
KW  - VIDA-DE-PRATELEIRA
UR  - http://www.scielo.br/pdf/cta/v29n2/12.pdf
ER  -