TY  - SER
AU  - Yoshida,C.M.P.
AU  - Antunes,A.J.
TI  - Aplicação de filmes proteicos à base de soro de leite
KW  - BIOFILME
KW  - EMULSÃO
KW  - PROTEÍNA
KW  - EMBALAGEM
UR  - http://www.scielo.br/pdf/cta/v29n2/30.pdf
ER  -