Damiani, C. Vilas Boas, E.V. de B. Ferri, P.H. Pinto, D.M. Rodrigues, L.J. <br/><br/>
Volatile compounds profile of fresh-cut peki fruit stored under different temperatures 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>PEQUI<br/>PROCESSAMENTO MÍNIMO<br/>TEMPERATURA<br/>ARMAZENAMENTO DE ALIMENTO