TY  - SER
AU  - Damiani,C.
AU  - Vilas Boas,E.V.de B.
AU  - Ferri,P.H.
AU  - Pinto,D.M.
AU  - Rodrigues,L.J.
TI  - Volatile compounds profile of fresh-cut peki fruit stored under different temperatures
KW  - PEQUI
KW  - PROCESSAMENTO MÍNIMO
KW  - TEMPERATURA
KW  - ARMAZENAMENTO DE ALIMENTO
UR  - http://www.scielo.br/pdf/cta/v29n2/32.pdf
ER  -