Ascheri, D.P.R. Moura, W. de S. Ascheri, J.L.R. Freitas Junior, E.A. <br/><br/>
Propriedades termodinâmicas de adsorção de água do amido de rizomas do lírio-do-brejo (Hedychium coronarium) 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ANÁLISE FÍSICA<br/>PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA<br/>UMIDADE<br/>FÉCULA