Cavalcanti, M.T. Bora, P.S. Carvajal, J.C.L. <br/><br/>
Propriedades funcionais das proteínas de amêndoas da faveleira (Cnidosculus phyllacanthus (Mart.)Pax. et K. Hoffm.)com e sem espinhos 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ÓLEO VEGETAL<br/>PH<br/>VALOR NUTRITIVO<br/>ANÁLISE QUÍMICA